천연 원료로 만든 영양이 풍부한 당근 가루

설명

당근 파우더는 영양학적으로 우수하여 사람과 반려동물 사료 모두에 좋은 첨가물입니다. 당근 파우더를 어떻게 사용할 수 있는지 알아보세요.

인간의 음식:
베이킹: 당근 가루는 베이킹 레시피에서 생당근 대신 사용할 수 있습니다. 케이크, 머핀, 빵, 쿠키 등에 자연스러운 단맛과 촉촉함을 더해줍니다.

스무디와 주스: 비타민, 미네랄, 항산화제를 더욱 풍부하게 섭취하고 싶다면 스무디나 주스에 당근 가루 한 스푼을 넣어보세요.

수프와 스튜: 당근 가루를 수프, 스튜 또는 소스에 뿌려 맛을 더하고 영양 성분을 높이세요.

양념: 당근 가루는 구운 야채, 밥, 고기 등 짭짤한 요리에 단맛과 흙내음을 더하는 천연 양념으로 사용할 수 있습니다.

애완동물 사료:
집에서 만드는 반려동물 간식: 당근 가루를 비스킷이나 쿠키와 같은 집에서 만드는 반려동물 간식에 넣어 영양을 더하고 풍미를 더하세요.
습식 사료 토퍼: 애완동물의 습식 사료에 당근 가루를 살짝 뿌려 추가 영양소를 공급하고 까다로운 먹보를 유혹하세요.

어떻게 하면 성공할 수 있을까?
집에서 당근 가루를 만들려면 다음과 같은 재료와 장비가 필요합니다.

재료:
신선한 당근
장비:
야채 껍질 벗기는 기계
칼이나 푸드 프로세서
탈수기 또는 오븐
블렌더 또는 커피 그라인더
보관용 밀폐 용기
당근 가루를 만드는 단계는 다음과 같습니다.
당근을 씻고 껍질을 벗기세요. 먼저 당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 겉껍질을 제거하세요.
당근 다지기: 칼을 사용하여 껍질을 벗긴 당근을 작은 조각으로 다집니다. 또는 당근을 강판에 갈아도 되고, 강판이 달린 푸드 프로세서를 사용해도 됩니다.
당근 건조: 건조기가 있다면 다진 당근을 건조기 트레이에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 저온(약 52°C)에서 6~8시간 동안 건조하거나 당근이 완전히 건조되고 바삭해질 때까지 건조합니다. 건조기가 없다면 오븐의 가장 낮은 온도 설정에서 문을 살짝 열어 두세요. 당근 조각을 유산지를 깐 베이킹 시트에 놓고 완전히 건조되고 바삭해질 때까지 몇 시간 동안 굽습니다.

가루로 갈아주세요: 당근이 완전히 건조되고 바삭해지면 블렌더나 커피 그라인더에 옮겨 담으세요. 고운 가루가 될 때까지 짧게 갈아주세요. 과열이나 뭉침을 방지하기 위해 짧게 여러 번 나눠서 갈아주세요.

당근 가루 보관: 당근 가루를 분쇄한 후 밀폐 용기에 옮겨 담으세요. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 신선하게 보관되고 영양가도 몇 달 동안 유지됩니다.
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이제 다양한 요리법에 사용하거나 애완동물 사료에 첨가할 수 있는 수제 당근 가루가 생겼습니다!