인생은 때때로 지친 영혼을 치유하기 위해 약간의 단맛이 필요한데, 이 아이스크림 파우더는 제게 최고의 단맛의 원천입니다.
포장을 뜯는 순간, 달콤한 향기가 훅 풍겨오면서 모든 걱정이 순식간에 사라져 버립니다. 사용법도 너무 간단해서 주방 초보자도 쉽게 만들 수 있어요. 만드는 과정은 마치 놀라움으로 가득한 마법의 쇼 같아요. 액체가 맛있는 아이스크림으로 변하는 모습을 보면 말로 표현할 수 없는 성취감을 느껴요.
사랑받는 클래식부터 독특하고 이국적인 맛까지, 다채로운 맛으로 출시되어 까다로운 미각을 가진 사람들까지 만족시켜 줍니다. 게다가 안전하고 건강한 재료로 만들어져 저와 제 가족의 달콤한 즐거움을 지켜줍니다.
기본 레시피: 클래식 플레인/과일 아이스크림
재료 (용량 약 500ml):
● 아이스크림 파우더 100g (시중에서 판매되는 유화제, 안정제가 첨가된 제품을 권장합니다)
●250ml 액상 베이스 (선택 가능: 순수 우유, 코코넛 밀크, 오트 밀크 또는 물)
선택 재료(맛을 더하기 위해):
●30g 과일잼 또는 퓨레 (딸기잼, 블루베리 퓨레 등)
●초코칩 또는 다진 견과류 20g
●단계:
1. 재료 섞기: 아이스크림 가루를 큰 그릇에 붓습니다. 액체를 천천히 넣고 전기 믹서를 저속으로 돌려 1분간 덩어리가 없어지고 밀크셰이크처럼 부드러워질 때까지 섞습니다.
2: 고급 버전: 과일잼이나 퓌레를 넣고 잘 합쳐질 때까지 30초간 계속 저어줍니다.
3. 걸쭉해질 때까지 그대로 두세요: 혼합물을 10분간 그대로 두세요. 이렇게 하면 가루가 물을 완전히 흡수하고 팽창하여 더욱 크리미한 질감이 됩니다.
4. 얼려서 굳히기: 혼합물을 밀폐 용기나 아이스크림 틀에 붓고 4~6시간 동안 얼립니다. 중간에 한 번 저어줄 필요는 없습니다.
5. 아이스크림 스쿱 사용 팁: 냉동 후 아이스크림을 실온에 3분간 두세요. 또는 아이스크림 스쿱을 뜨거운 물에 10초간 담갔다가 스쿱으로 떠서 사용하세요.
아이스크림에 혀가 닿는 순간, 마치 구름이 엮어낸 달콤한 꿈속으로 빠져드는 듯한 기분이 든다. 은은한 향기에 싸인 부드러운 시원함은 여름날 저녁 산들바람처럼 나를 휩쓸고 지나간다. 수천 마리의 장난기 넘치는 작은 요정들이 내 입 안에서 신나게 뛰어놀고 춤을 춘다. 찡그린 눈썹이 금세 풀리고, 얼음처럼 차가운 달콤함에 짜증과 스트레스는 산산이 조각나며 주체할 수 없는 미소로 바뀐다. 지금 이 순간, 세상에 존재하는 건 내 손에 든 이 아이스크림 한 스쿱뿐인 것 같다. 한 입 베어 물 때마다 말 그대로 행복감이 샘솟고, 공기마저 꿀처럼 맑아진다. 심장과 폐는 환호하고 싶은 충동으로 가득 차 벅차오른다.
연락처: Judy과
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게시 시간: 2025년 6월 18일