커큐민은 강황 추출물, 카레 추출물, 쿠르쿠마, 디페룰로일메탄, 장황, 쿠르쿠마 롱가로도 알려져 있습니다. 주로 강황(라틴어 이름: Curcuma longa L.) 뿌리에서 발견되는 노란색 색소로, 강황보다 효능이 훨씬 높은 보충제를 생산하기 위해 추출할 수 있습니다. 강황은 뿌리줄기 지생식물이며 주로 계절에 따라 건조한 열대 생물 군계에서 자랍니다. 동물 사료, 의약품 및 인간의 음식으로 사용됩니다.
1. 항산화 성질을 가지고 있습니다
커큐민과 같은 보호 성분의 효능은 신체가 산화로 인한 손상으로부터 자신을 보호하는 데 도움을 준다는 것입니다. 식단에 보호 항산화 식품을 포함하면 우리 몸은 노화와 그에 따른 염증에 더 잘 대처할 수 있습니다. 또한 운동으로 인한 염증과 근육통에도 도움이 됩니다.
2. 관절염 완화에 도움이 될 수 있습니다
3. 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있습니다
4. 면역 체계를 지원할 수 있습니다
연구에 따르면, 커큐민은 면역 체계 조절제로 작용하여 중요한 면역 세포에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
5. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다
쿠르쿠민은 또한 암과의 싸움에 도움이 될 수 있는 여러 가지 세포 변화를 일으키는 것으로 보입니다. 연구에 따르면 쿠르쿠민은 종양에서 새로운 혈관의 성장을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 기분을 좋게 할 수 있습니다
다시 한번, 커큐민은 우리의 기분을 좋게 하고 우울증의 일부 증상을 완화하는 데 도움이 되는 향신료일 수 있습니다. 또한 커큐민은 세로토닌과 도파민과 같은 신경전달물질을 포함하여 기분을 좋게 하는 뇌 화학 물질을 증가시킬 수 있다는 의견도 있습니다.