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커큐민은 강황 추출물, 카레 추출물, 강황, 디페룰로일메탄, 장황, 강황으로도 알려져 있습니다. 강황(라틴어 이름: Curcuma longa L.) 뿌리에서 주로 발견되는 노란색 색소입니다. 강황보다 효능이 더 높습니다. 강황은 뿌리줄기성 지구 식물이며 주로 계절에 따라 건조한 열대 생물 군계에서 자랍니다. 동물성 식품, 의약품 및 인간 식품으로 사용됩니다.
1. 항산화 특성이 있습니다.
커큐민과 같은 보호 화합물의 가치는 신체가 산화로 인한 손상 효과와 싸우는 데 도움이 된다는 것입니다. 식단에 보호 항산화 식품을 포함하면 우리 몸이 노화 및 이와 관련된 염증에 더 잘 대처할 수 있게 됩니다.운동으로 인한 염증과 근육통에도 도움이 됩니다.
2. 관절염 완화에 도움이 될 수 있습니다.
3. 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있습니다
4. 면역 체계를 지원할 수 있습니다.
연구에 따르면 커큐민은 면역 체계 조절제로 작용하여 중요한 면역 세포에 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
커큐민은 또한 암과의 싸움에 도움이 될 수 있는 다양한 세포 변화를 일으키는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 커큐민은 종양에서 새로운 혈관의 성장을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 기분을 좋게 할 수 있습니다
다시 한 번 말씀드리지만, 향신료가 기분을 좋게 하고 우울증 증상을 완화하는 데 도움을 주는 것은 바로 커큐민입니다. 또한 커큐민이 신경 전달 물질인 세로토닌과 도파민을 비롯한 기분 좋은 뇌 화학 물질을 증가시킬 수 있다는 제안도 있습니다.